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郑正雅:梅雨季祛湿,你吃对了吗?

发布时间:2019-06-22内容来源:未知 点击:

上海市气象局刚刚宣布,今天(6月17日)入梅。

梅雨,是在中国长江中下游地区、台湾、日本中南部以及韩国南部等地,每年6、7月份都会出现持续天阴有雨的气候现象,由于正是江南梅子的成熟期,故称其为“梅雨”,此时段便被称作梅雨季节。

梅雨季祛湿,你吃对了吗?


梅雨季节天气潮湿,对人体健康不利。阴雨连绵,其实暗藏“杀机”,湿气过重会使人产生多种疾病,湿邪可导致消化系统、皮肤、妇科疾病、泌尿系统、内分泌、代谢等疾病。

合理饮食可以养生保健,那么梅雨季节吃什么呢?梅雨季节饮食重在祛湿,多吃健脾化湿的食物最合适。下面给大家介绍几种祛湿食物:

1、薏仁

薏仁健脾除湿当首选。中医食疗记载,薏仁性凉、味甘淡,有健脾除湿作用,可治脾胃虚弱、食欲不振、风湿痹痛;有补肺利尿作用,可美容护肤、治扁平疣等功效。薏仁中碳水化合物含量略低于大米,蛋白质、脂肪含量为大米的2至3倍,维生素B1和磷、钾、钙等矿物质的含量都比大米高,还含有人体必需氨基酸,如赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等。

梅雨季祛湿,你吃对了吗?


2、冬瓜

冬瓜味甘性凉,一身都是宝,是瓜蔬中唯一不含脂肪的蔬菜,具有清热利水、消肿解毒、下气消疲、润肺生津等功效,对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压、肾脏病以及浮肿病人有良好的食疗作用。此季节除了烹制成常规菜肴食用外,也可以把新鲜冬瓜榨汁饮用,也可以将冬瓜皮加盐煎水饮用。当然由于冬瓜性凉,对于那些身体虚寒或久病滑泻的人应忌食。

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3、淮山药

山药味甘而性平,入脾、肺、肾三经。具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。历史上与牛膝、地黄、菊花并称为“四大怀药”远销海外。用淮山搭配其他食材有很好健脾的祛湿功效。

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4、陈皮茯苓汤

陈皮和茯苓都是健脾利湿的好帮手,具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效,茯苓、陈皮搭配排骨熬成汤,不仅味道鲜美,还具有很高的营养价值,湿气重的朋友们乐意搭配这几种食物熬成汤,祛湿的效果显著。

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