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轮川惠雪:葡国游趣之10大食玩新事

发布时间:2018-11-25内容来源:未知 点击:

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1“休验梦工场”,七彩冰雕展回归

亚洲最大室内冰雕展“体验梦工场”冰之历奇再次回归,今年用了近6千块巨冰,由40位来自哈尔滨的冰雕艺术家,花300小时完成。其中设有七个动画主题展区,包括《功夫熊猫》《马达加斯加》《怪物史莱克》《驯龙记》《疯狂原始人》及《魔法精灵》等。彩色冰雕造型神似细致,拍照位置也特别多,最喜欢《马达加斯加》的斑马马蒂,七彩假发的质感逼真。还有小朋友一定要玩的冰滑梯,今年新增设了主题游戏区、美食区、纪念品专区等,看完冰雕还有脸谱创作及互动游戏让小朋友参与。

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“体验梦工场”冰之历奇冰雕展览

地址:澳门威尼斯人金光会展F馆

网址:www.venetianmacao.com

史莱克是梦工场的重要角色,当然要同老友驴友一同登场。

2美男厨房必看Oppa拌饭舞

来自韩国的著名表演《拌饭秀》将舞台移至澳门巴黎人,这套好评如潮的音乐喜剧,以韩国最具代表性的菜式——石头拌饭(Bibap)为主题,故事为两位大厨与其他同伴以料理互相对决,内容结合歌唱、武术动作,再加入街舞、beatbox等hip hop元素,还有机会被邀请上台,一起烹煮,甚至帮忙清理舞台。

拌饭秀

地址:澳门巴黎人剧场

网址:www.parisianmacao.com

3 Monchich咖啡,木粮甜品Pop-up店

澳门最具代表性的甜品,除了葡挞,就轮到木糠布丁了,连Monchhichi早前都在澳门旧城区开设木糠主题甜品屋。这次在大三巴附近的板樟堂巷开设Pop-up店,粉丝就不用去这么远了。虽然只是外卖店,不过装修却花足了心思,印着蒙奇奇的蓝白砖,充满澳葡色彩,店面更放满大小不一的公仔可以自拍,柜内还有特别版及新货品出售。食物亦新增了石榴及咖啡两款新口味木糠布丁,果味清香,更有朱古力芭菲。Monchhichi亦会不定期现身和大家留影见面,店子暂定为期两个月,要快点去朝圣才行。

Monchhichi Serradura木糠布丁专门店

地址:澳门板樟堂巷5-7A百好大厦地下A铺

网址:www.facebook.com/monchhichiserradura

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4十二道风味龙虾盛宴

每次去凼仔都吃葡菜有点厌倦?旧城区最近多了几间新餐厅,这间龙虾主题餐厅一月才开业,正式开店前,曾以大热的Lobster roll在澳门美食节打响名声。餐厅使用加拿大入口的波士顿活龙虾,主打的龙虾包,用上自家烘焗的面包,牛油香浓郁而且质感松软。新鲜龙虾肉质弹牙,不需额外下太多调味,亦吃得出鲜甜。另外有龙虾汤、烤龍虾、龙虾配墨西哥卷、龙虾海鲜饭及龙虾芝士通心粉等多达12款龙虾菜式,必试带葡式风味的烩饭及杂烩。其他招牌菜如蒜蓉白酒炒蚬、烧猪肉丝包都值得一试。

龙虾皇King’s Lobster

地址:凼仔客商街23号地下

网址:www.facebookcom/kingslobster

5新开MGM中菜吃遍南北两味

玩到天昏地暗也不想踏出酒店觅食,没关系,赌场内有新选择。美高梅赌场“食八方”内的最新餐厅南苑和北,使用同一开放式厨房,但装潢及菜式南辕北辙。南苑主打粤菜及港式茶餐厅美食,包括小炒、烧味、点心及粥品,24小时营业。自设火山石烧味炉,玩到深夜想吃点舒服的食物,来只烧鹅也不错。北则以东北风味地方菜为主,招牌菜有水煮鱼、水饺及拉面,更有师傅即席表演拉面,吃点麻辣刺激味蕾,非常醒神。餐厅内放满著名澳门艺术家马伟达(Victor Marreiros)及书法家莫华基的作品,很有格调,当然比香港的连锁店要好!

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北厨

地址:澳门外港新填海区孙逸仙大马路澳门美禹梅南苑

营业时间:每日24小时营业

6卡夫卡甜品名店下午茶

去澳门吃甜品,卡夫卡一定是榜上有名。这问在凼仔起家的法式甜品店,主理人Nicole曾在蓝带厨艺学院学制饼,开业多年仍然人气不减。继早前JW Marriott酒店合作大受欢迎,这次又再推出限定下午茶。木制四方架放满十款不同甜品及咸点,一系列招牌甜品改以白雪小兔、小鸡等造型重新演绎,以少女系粉色示人,可爱精致,更用白朱古力配上荔枝、热情果及酸柑等带出清新层次。当中最美味的是榛子小兔,可爱到不舍得吃,一定要预早订位。

缤纷下午茶

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